Alles was Sie schon immer über uns wissen wollten
Das L'Arte Italiana gibt es in dieser Namensgebung seit ca. 10 Jahren. Davor hieß das Restaurant " bei Luigi". Seit fast 10 Jahren besitze ich dieses Lokal und es erfüllt mich jeden Tag mit großem Stolz, meine geschätzten Gäste begrüßen und bewirten zu dürfen.
Als ich vor über 28 Jahren von Sizilien nach Deutschland kam, hatte ich eine kleine Tochter und viele Träume im Gepäck. Mit etwas Glück, Können und Verstand ist es mir gelungen aus dem ehemaligen " bei Luigi" ein sehr gutes Speiselokal zu machen. Viele Stammgäste schätzen unsere Küche und die herzliche Atmosphäre des Lokals. Vor wenigen Monaten habe ich mich entschieden in meiner Küche neue Akzente zu setzen. Ich wollte neben dem Altbekannten meinen Gästen etwas Neues bieten. Speisen , für deren Vielfalt und Klasse Italien bekannt ist. Ich bin selbst für die Küche verantwortlich und viele meiner Speisen werden von mir persönlich frisch zubereitet.
Seit vielen Jahren beschäftigt er sich mit der italienischen Küche, seiner Gepflogenheit und die Art, dies den Gästen nachhaltig zu präsentieren. Ob hausgemachte Pasta, interessante Fleisch- und Fischgerichte, selbst-gebackenes Brot oder wohlschmeckende Desserts, er drückt jedem Gericht seinen eigenen Stempel auf. Auch die Präsentation seiner Speisen auf dem jeweiligen Teller ist immer wieder ein Ereignis, und wird sie überraschen.
Es gibt bei uns keine Einheits-Soßen oder vorbereitete Speisen (außer Desserts). Jede Bestellung wird für den Gast individuell und frisch zubereitet.
Unser Pizza-Teig wird jeden Tag auf's neue angemischt, gerührt, geknetet und bis zur Verarbeitung gekühlt aufbewahrt. Wir achten bei unseren Pizzen auf erstklassige Qualität der Zutaten. Das Gemüse ist stets frisch, der Schinken von bester Qualität, und die Salami sowie der Käse aus Italien. Die Zubereitung der Tomatensoße erfolgt nach einem alten italienischen Rezept und unterstreicht den Genuß unserer Pizzen. Wir achten darauf, dass der Pizza-Teig dünn auf den Blechen ausgezogen und der eigentliche Rand die nötige Stärke erfährt. Der Geschmack und die Konsistenz unseres Teigs garantiert, dass selbst eine erkaltete und wieder aufgewärmte Pizza ihren einmaligen Geschmack behält. Der Teig ist die Musik, der Belag der Verstärker. Lassen Sie unsere Pizzen auf Ihrer Zunge klingen.
Bestimmte Pasta werden in unserem Restaurant selbst gefertigt. Andere Pastas vorwiegend auf unserer Empfehlungskarte erhalten wir ebenfalls frisch von der Pasta-Manufaktur in Regensburg. Diese Pastas wechseln alle 2 Monate und werden auf unserer Empfehlungskarte angeboten. Wer schon einmal so eine Pasta gegessen hat, wird auf dieses kulinarische Erlebnis nicht mehr verzichten wollen.
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen abschließend mit einem Espresso, Latte Macchiato oder einem Cappuchino und als Krönung mit einem Dessert. In Punkto Desserts haben wir uns bereits einiges für Sie einfallen lassen. Ob Tiramisu, Profiterole bis hin zu Pana Cotta Caramelo, jedes unserer Süßspeisen ist ein Gedicht.
Was viele nicht wissen, schon seit vielen Jahren beschäftige ich mich mit der Herstellung von Speise-Eis. Alle Eissorten in meinem Lokal sind von eigener Hand hergestellt. Ich achte darauf, dass nur erstklassige Milch, feinste Zutaten und keine Geschmacksverstärker eingesetzt werden. Mein Eis lässt sie, wie alle Speisen aus meinem Restaurant, die Lebensfreude und Intensität meiner Heimat spüren.
Nehmen Sie sich etwas Auszeit von Ihrem Alltag und besuchen Sie meine neue kulinarische Welt. Wir werden Sie überraschen und hoffentlich begeistern. Essen, genießen, lachen und trinken Sie mit uns. Wir freuen uns auf Sie!
Erfahren Sie mehr über uns und unsere Räumlichkeiten . In unserer Galerie haben wir für Sie ein paar schöne Impressionen von unserem Restaurant zusammengestellt.
Schließen Sie die Augen und lassen Sie sich von dem Genuss unseres Hauses verzaubern. Wir versprechen Ihnen, dass Sie bei uns einen unvergesslichen Abend erleben werden.
Sollte uns einmal ein Fehler passieren, bzw. etwas nicht Ihrem Geschmack entsprechen oder bei einer Strassen-Bestellung verkehrt ausgeliefert werden dann sprechen Sie mich direkt an. Wir sind IMMER bemüht Ihren Wünschen und Ihrem Geschmack gerecht zu werden was nicht heißt, das nicht auch mal ein Fehler passiert. Diesen versuchen wir umgehend und freundlich zu beheben. Schließlich wollen wir, dass Sie mit uns mehr als zufrieden sind.
